手作りシュークリーム

Muiの手作りシュークリームは、搾りたての生乳を68℃で30分間低温殺菌(パスチャライズ)するところから始まります。
蒸気釜でゆっくり熱を加える事で、牛乳の優しい甘さと香りが引き立ってきます。

カスタードだけではなく、シュー皮にもこの牛乳を使い一個一個焼き上げていきます。
バターの甘い香りと、アーモンドの香ばしい香りが工房いっぱいに広がります！

全国各地へ出荷も行っております！
冷凍カップソフトとあわせて、冷凍シュークリームも是非お召し上がりいただければと思います。

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