ミルクジャムは現在リニューアル準備中につき、製造を一時休止させていただいております。
より美味しく、より良い商品としてお届けできるよう準備を進めておりますので、今しばらくお待ちください。
Muiの「手作りシュークリーム」
低温殺菌した生乳と邑南町産の卵にラム酒を加えたオリジナルのカスタード仕上げ
使用する砂糖を減らし、生乳を長時間コトコトに詰めて凝縮する方法で糖度を上げています。
手間がかかるうえ、蒸発するので生産量が減りますが、
牛乳感を残すために「低温・長時間」の製法で製造。
ミルクジャムは現在リニューアル準備中につき、製造を一時休止させていただいております。
より美味しく、より良い商品としてお届けできるよう準備を進めておりますので、今しばらくお待ちください。
グリコにも認められた 、全国で5つしかない特選牛乳「石見高原牛乳」を使用。
濃く、奥深い味わいを残すため、7時間以上じっくりコトコト煮詰めました。
脂肪分を抜いた牛乳を長時間煮込むため、脂質は0%、カルシウムは牛乳の約2倍!
コーヒーや紅茶、トーストはもちろん「牛乳の調味料」としてみりんの代わりにお料理にもお使いいただけます。
地元島根県川本町、オーサンファームさんの「えごま葉」を使用。
ミルクジャムは脂肪分0%の無脂肪のまま、えごま葉の栄養価が加わりました。
国内トップクラスの透き通るような純粋なミルクジャムの味わいに、抹茶のような香り高いえごま葉の風味が広がります。
地元島根県美郷町、浜原茶業組合さんの「江の川銘茶」を贅沢に使用。
国内トップクラスの透き通るような純粋なミルクジャムの味わいに、緑茶の爽やかな香りが広がります。